Lavorare come Psicologo del Comportamento Alimentare: tecniche di Counseling Psicologico e di Mindful Eating

 

Sede: Roma e Milano
Data: dal 12 Ottobre a Milano; dal 19 Ottobre a Roma
Numero massimo: 18 partecipanti
Durata del corso: 48 ore
Quota d'iscrizione: 570,00€. 505.00€ entro il 9 settembre
Attestati: Attestato di frequenza di Obiettivo Psicologia s.r.l.
Attestato Crediti ECM del Ministero della Salute

Presentazione


Nonostante la forte attenzione al cibo e alla nutrizione, negli ultimi anni si rileva in tutto il mondo una panoramica allarmante. L’obesità sta assumendo una dimensione pandemica: dai dati Istat emerge infatti che nel 2016 circa il 45% della popolazione italiana adulta si trova in condizione di sovrappeso e obesità.  Per i bambini i dati non sono meno sconvolgenti: si stima infatti che il 24,7 % dei bambini e ragazzi tra i 6 e 17 anni sia in eccesso di peso (BES, 2017).

Si assiste anche ad un aumento della frequenza dei DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare), la cui età media di insorgenza si è abbassata drasticamente. Questi dati fanno emergere in modo evidente che le sole informazioni nutrizionali non sono sufficienti: per cambiare questa tendenza, è necessario adottare un approccio che riconosca che il comportamento di assunzione di cibo nell’ essere umano è qualcosa di più del semplice atto di nutrire il corpo; esso rappresenta infatti un comportamento multidimensionale, in cui i significati psicologici ed emozionali ascritti al cibo hanno un ruolo cruciale nell'influenzare il nostro modo di alimentarci. Ecco che lo psicologo diventa una figura imprescindibile in questa area di intervento. E’ fondamentale che lo psicologo che tratta queste tematiche acquisisca una conoscenza specifica dei temi e si costruisca una cassetta degli attrezzi che consenta di operare in modo adeguato ed efficace.

Tra gli approcci più innovativi che si possono applicare al comportamento alimentare troviamo la Mindfulness e nello specifico la Mindful Eating. La Mindful Eating da diversi anni rappresenta uno strumento riconosciuto e validato per affrontare comportamenti alimentari problematici (J.Kristeller, 1999). A differenza delle classiche diete, che si basano sulla restrizione alimentare e l’imposizione di regole dall’ esterno, e che sappiamo ormai essere inefficaci sul lungo periodo, la Mindful Eating parte da una prospettiva completamente rovesciata: essa non ci indica infatti cosa mangiare o cosa no, ma solo come mangiare.

Grazie alla mindfulness, ci insegna a portare consapevolezza all’ atto del mangiare e alle nostre scelte di cibo, recuperando la connessione con il corpo che già possiede una naturale capacità nell' indicarci cosa e quanto mangiare. In questo modo, è possibile individuare e liberarsi dagli schemi reattivi abituali che guidano la nostra alimentazione e che spesso sono la causa di una pesantezza non solo fisica, ma anche emotiva e di un rapporto conflittuale con il cibo. La Mindful Eating, coltivando la saggezza del corpo e valorizzando l’esperienza individuale, favorisce scelte alimentari più sagge, perché più in linea con le proprie esigenze, e soprattutto sostiene un cambiamento duraturo, perché frutto di un percorso interiore e non di una pressione esterna.

Obiettivi


L’evento formativo si pone i seguenti obiettivi formativi:

  • Fornire gli strumenti clinici propri dello psicologo nel campo del comportamento alimentare, in particolare sulle tecniche di Counseling Psicologico e di Mindful Eating
  • Fornire informazioni sul ruolo dello Psicologo del Comportamento Alimentare
  • Facilitare l’accesso professionale come Psicologi in un’area professionale specialistica ricercata sul mercato del lavoro
  • Essere in grado di avviare dei programmi di prevenzione per il problema dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare
  • Fornire informazioni e competenze per lavorare in equipe con altri professionisti (biologi, medici, nutrizionisti...)

Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di:

  • fornire consulenza e supporto in clienti con problematiche di gestione del comportamento alimentare
  • gestire il colloquio clinico in casi di obesità, sovrappeso e di problematiche di gestione del comportamento alimentare
  • utilizzare strumenti di assessment del comportamento alimentare
  • utilizzare strumenti pratici di intervento nella gestione dell'alimentazione
  • utilizzare strumenti di Mindful Eating per intervenire sulla gestione del comportamento alimentare

Sbocchi Professionali


Al termine dell'evento formativo i corsisti saranno in grado di operare nel settore libero-professionale e in enti, associazioni e cooperative che si occupano di problematiche alimentari. Durante il corso verranno forniti ai corsisti:

  • indicazioni su come avviare un’attività di consulenza e di sostegno psicologico nell’area del comportamento alimentare
  • indicazioni su come progettare ed avviare servizi di psicologia del comportamento alimentare
  • indicazioni su come presentare progetti in tale settore
  • indicazioni sulle normative di riferimento e sulla bibliografia utile per esercitare la professione

Destinatari


Il corso è rivolto a Laureandi e Dottori in Psicologia (con laurea di primo e secondo livello), Psicologi, Psicoterapeuti (compresi i medici specialisti in psicoterapia ex art. 3, legge 56/89) che intendano lavorare nell’ambito della Psicologia del Comportamento Alimentare.

Metodologia


La metodologia del corso è prettamente pratica ed esperienziale. Il corso viene svolto mediante lezioni formative ed informative in aula, tese a fornire ai partecipanti tutti gli strumenti necessari per lavorare a contatto con le problematiche alimentari tramite le tecniche della Mindful Eating.

Grazie inoltre all’ analisi degli strumenti presentati, alla proiezione di filmati, all’ analisi di diari alimentari di clienti “reali” ed alle numerose esercitazioni, i partecipanti saranno coinvolti in prima persona allenandosi sulle tecniche presentate. Le esercitazioni saranno svolte sia in forma individuale che gruppale. Il corso sarà fortemente incentrato sugli aspetti di autopromozione al fine di renderlo da subito fruibile a tutti i partecipanti.

Docenti


Sede di Roma

Maria Cristina Orlando Psicologa Clinica. Ha frequentato il Master in Psicologia del Comportamento Alimentare e tecniche di gestione del peso corporeo. È socia SPICAP (Società Professionisti Italiani del Comportamento Alimentare e Peso corporeo) e referente della Sezione Clinica di psicologia e alimentazione presso il Centro Clinico del CRP (Centro per la Ricerca in Psicoterapia). È docente presso la Scuola di Counseling Psicologico di Obiettivo Psicologia del modulo del Comportamento Alimentare. Esercita la libera professione, in ambito clinico, sia nel suo studio privato a Roma, sia attraverso skype, occupandosi tra gli altri di sovrappeso, di obesità e di alimentazione compulsiva.

Filippo M. Jacoponi Psicologo, Psicoterapeuta. Esercita la professione in ambito privato e a favore delle strutture residenziali terapeutiche per la salute mentale. Responsabile del Servizio di Valutazione Interna presso la Comunità Passaggi SRL. Fondatore della ASD Passaggi nello Sport per la promozione dello sport integrato e accessibile e per la diffusione dei comportamenti promotori di benessere e salute. Specialista in Psicoterapia Cognitivo Comportamentale ed Intervento Psicosociale presso il Centro per la Ricerca in Psicoterapia CRP di Roma. Per la Sezione Clinica di Via Labicana è Referente del Servizio di Psicologia dell’Alimentazione rivolto ad adulti, famiglie e minori. Collabora con la Rivista Journal of Culinary Nutrition. Si occupa di formazione, progettazione e implementazione di interventi a carattere psicosociale e riabilitativo. Collabora con Medici e Specialisti della salute al fine di promuovere interventi integrati per la prevenzione. Socio CRP e Socio SITCC

Sede di Milano

Monica Pirola Psicologa Clinica, con competenze in Tecniche di Gestione del Peso Corporeo. Nella sua attività clinica lavora grazie alle tecniche del Counseling Psicologico nel supporto ai singoli e alle coppie che vogliono recuperare una situazione di benessere psico-fisico. In particolare ha acquisito esperienze professionali nel trattamento delle problematiche alimentari quali sovrappeso, obesità, alimentazione compulsiva e sindrome da alimentazione notturna. Lavora in collaborazione con diversi professionisti tra cui psicoterapeuti, psicologi della famiglia, avvocati, nutrizionisti, naturopati ed omeopati. Svolge inoltre corsi di formazione nelle scuole per la prevenzione dei disturbi alimentari e delle condotte devianti ed è formatrice presso aziende di selezione e formazione del personale milanesi.

Mara Pavanel Psicologa Clinica e Psicoterapeuta ad indirizzo cognitivo-neuropsicologico, Trainer di Mindful eating (MB-EAT) sia per adulti che per bambini. Lavora da anni in un Centro diurno per persone diversamente abili che ha contribuito a fondare. Nell’ attività clinica ha sviluppato esperienza nel campo della gestione del peso, dell’adesione alla dieta e del cambiamento degli stili di vita oltreché nel trattamento della Bulimia e del Binge Eating Disorder. Collabora con diverse strutture (palestre, farmacie, centri estetici) e professionisti (nutrizionisti, naturopati). Utilizza il protocollo MB-EAT sia in contesto individuale che gruppale.

Maria Teresa Giordano Psicologa e Psicoterapeuta ad approccio cognitivo costruttivista, Terapeuta EMDR e Sessuologa Clinica F.I.S.S., Trainer di Mindful eating (MB-EAT) per adulti e per bambini. Nella sua attività clinica si occupa di terapia e supporto di adulti ed adolescenti, in particolar modo negli ambiti del comportamento alimentare (educazione alimentare, supporto alla dieta, bulimia, Binge Eating Disorder) e della sessualità (educazione sessuale, terapia dei disturbi sessuali). Lavora in rete con colleghi e altre figure professionali come psichiatra, nutrizionista e dietista.  

Date e Orari


E' possibile frequentare il percorso formativo scegliendo la sede di propria preferenza (Roma o Milano), al momento dell'iscrizione.

Roma - Il corso, organizzato da Obiettivo Psicologia srl, della durata complessiva di 48 ore, si tiene in via Albano 11, zona Colli Albani (Metro A - Fermata Colli Albani), nelle seguenti date:

PRIMA EDIZIONE
Modulo 1: sabato 19 e domenica 20 Ottobre 2019
Modulo 2: sabato 16 e domenica 17 Novembre 2019
Modulo 3: sabato 14 e domenica 15 Dicembre 2019 
L'orario delle giornate formative è 9,30-13,30 - 14,30-18,30.

PRIMA EDIZIONE

Milano - Il corso, organizzato da Obiettivo Psicologia srl, della durata complessiva di 48 ore, si tiene presso l'Albert Hotel, via Tonale 2 (adiacente Stazione Centrale), nelle seguenti date:
Modulo 1: sabato 12 e domenica 13 Ottobre 2019
Modulo 2: sabato 09 e domenica 10 Novembre 2019
Modulo 3: sabato 30 Novembre e domenica 01 Dicembre 2019 
L'orario delle giornate formative è 9,30-13,30 - 14,30-18,30.

Programma


Primo weekend
Giornata 1

  • Cos'è il comportamento alimentare e come lo Psicologo con competenze in counseling psicologico può intervenire nel settore
  • Nozioni base su alimentazione e regolazione del ciclo fame-sazietà: cosa fa e cosa non fa lo psicologo
  • Il comportamento alimentare in età evolutiva: gli interventi di supporto alla gestione dell'alimentazione per genitori
  • Consapevolezza dell’alimentazione e del corpo: introduzione e collegamenti con gli approcci di mindfulness applicata al comportamento alimentare
  • Gli strumenti base dello psicologo alimentare
  • Esercitazioni e casi clinici in aula

Giornata 2

  • Strumenti di assessment per lo psicologo che lavora con il comportamento alimentare
  • Simulazione e somministrazione di alcuni test presentati in aula come supporto per l’ assessment
  • Strategie per potenziare la motivazione del cliente
  • La mindfulness come strumento di intervento sul comportamento alimentare: introduzione, presentazione di strumenti e pratica esperienziale
  • Gli interventi di mindfulness per i disturbi alimentari (panoramica sui protocolli per adulti)
  • La gestione delle emozioni nel comportamento alimentare disfunzionale: strategie di sviluppo di abilità di regolazione e tolleranza
  • Esercitazioni pratiche e homeworks

Secondo weekend
Giornata 1

  • Revisione e condivisione homeworks
  • Introduzione alla Mindful Eating ed esercitazioni pratiche
  • Strumenti di Mindful Eating ed esercitazioni pratiche
  • Strategie per gestire lo stress comportamento alimentare disfunzionale

Giornata 2

  • Fisiologia dell’alimentazione, patologie correlate e strategie per affrontarle
  • Panoramica dei vari approcci alla nutrizione
  • Le figure professionali che operano nell’ ambito della nutrizione e le loro competenze
  • Il comportamento alimentare dei bambini e strategie di intervento anche in ambito mindful eating
  • Strumenti per lavorare con il comportamento alimentare dei bambini ed esercizi da svolgere con i bambini

Terzo weekend
Giornata 1

  • La Consapevolezza del corpo e accettazione: approfondimento del senso di fame, sazietà e pienezza
  • Applicazione di strumenti di mindfulness per un rapporto più sereno con il corpo
  • Esercizi di meditazione
  • Le tipologie di fame, pensieri ed emozioni connessi al cibo
  • I pensieri autosabotanti, le emozioni negative e i cibi trigger. Applicazione nel caso di patologie (es. diabete)
  • L’effetto del cibo sull’ umore: esercitazione

Giornata 2

  • Ambiti di applicazione del counseling psico-alimentare e della mindful eating (i diversi tipi di domanda)
  • Progettazione di un intervento: come proporsi all'utenza attraverso un servizio/programma/corso
  • Creazione di una rete con altri professionisti del settore
  • Pubblicizzarsi come Psicologo: immagine professionale e false credenze
  • Marketing sul Territorio: seminari, corsi, partecipazione a servizi, esperienze di sensibilizzazione
  • Marketing online: i nuovi social. Come sfruttare il social media marketing a partire dal sito web e il proprio brand

Benefits


Tutti i partecipanti riceveranno il kit per lavorare in ambito alimentare, consistente in:

  • Schede di Assessment da usare per la raccolta dati dei clienti
  • Diario alimentare
  • Strumenti di Minful Eating
  • E-book gratuito per ogni modulo
  • Slide del percorso formativo
  • Dispense di approfondimento
  • Bibliografia

Attestati


Obiettivo Psicologia srl è un provider riconosciuto dal Ministero della Salute ed una società convenzionata con la facoltà di Medicina e Psicologia dell'Università di Roma La Sapienza per i tirocini universitari.

Al termine del percorso verrà consegnato  l'Attestato di Obiettivo Psicologia ai partecipanti che avranno frequentato almeno l'80% delle giornate d'aula e che ha validità per l'inserimento nel proprio curriculum vitae, per fini lavorativi.

Sono previsti Crediti ECM per i partecipanti iscritti all'Albo professionale che compileranno i questionari finali e risponderanno ai quesiti orali per l'assegnazione dei crediti previsti. Per ottenere i crediti ECM è necessario richiedere il "modulo richiesta crediti formativi" alla mail d.emili@opsonline.it indicando nell’oggetto "richiesta crediti ECM". La richiesta dei crediti ECM va effettuata contemporaneamente all'iscrizione al corso.

Iscrizioni e Agevolazioni


QUOTA DI ISCRIZIONE
La quota di iscrizione al corso è di  570,00, €505.00 per prenotazioni entro il 9 settembre.
E' possibile pagare il corso in 3 rate

Sconto di € 20,00 per chi ha già partecipato ad altri corsi di Obiettivo Psicologia, cumulabile con quelli indicati sopra.
Per informazioni, scrivere a d.emili@opsonline.it

MODALITA' DI ISCRIZIONE
Per effettuare l'iscrizione a questo corso, richiedi il modulo di iscrizione alla Segreteria Organizzativa via e-mail a d.emili@opsonline.it specificando il titolo del corso stesso.

Per formalizzare l’iscrizione, è necessario far pervenire il modulo di iscrizione compilato e firmato, assieme a copia del versamento (bonifico bancario o vaglia postale), al numero di fax 06 45498726 oppure all'indirizzo di posta elettronica sopraindicato.

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